地酒と焼酎のお店　あらから

昨年２月に蔵を全焼する火災にあった島田酒造が、ファンに答え１５０年の伝統の味を復活！！
生もと系、山廃造りを貫いている蔵元です。

仕込み水は、硬度９の井戸水、手作りの麹と小型仕込みによる長期低温発酵、お米は地元産若水（わかみず）を使用しています。

普通純米は燗にして飲むと最高ですが、この純米初しぼりは冷やして飲むことをおすすめいたします。

なんと、フルーティーな味わいでしょう！！

ふと思ったのが、冷やしたイチゴを食べながら飲みたい！！と。
絶対相性がいいと思います。

今日のあらからで、それを実証したいと思います。

フルーツを一緒に食べたいと思ったお酒は中々ありませんぞー。
あー考えるだけで・・・・。