2008年06月22日

貴 夏純米!

毎年本当にうまい!
貴の微発泡にごり生酒!!
いや、本当です。特に、今回の微発泡にごり、最高!!!
現在、私のベスト3に入ります。

永山貴博さん、昭和50年生まれで現在33歳の若い杜氏さんですが、情熱はすごい!

にごりの甘さ、きれ、高すぎない発泡、どれをとっても絶妙です。
先日も、とある発泡酒を開栓したところ、いきなり蓋がふっとび、3分の1が天井まで吹き上がるというハプニングがありましたが・・・。やはり、強すぎる発泡酒というのはどうでしょうか?

以後、発泡酒を開栓するのが怖くなりましたわ!

それと、今週末お客様のご要望で入荷した、新潟の村祐、やっぱしこれもベスト3に入るうまさ!!週末に半分になっています。残りわずか!!あらからへ急げー!!



  

Posted by あらからマスター at 12:55Comments(0)地酒(純米)と焼酎の店 あらから

2008年06月14日

銀座のすずめ

銀座の老舗クラブで出されていたレシピを忠実に再現。
ブラジルコーヒーをふんだんに使った、コーヒーリキュールベースは大分麦焼酎、焼酎好きとコーヒー好きにはたまりません!!

このまま、ブラックで飲むもよし、ミルクと砂糖でカフェオレにしてもいいですよ!

いやーほんと、寝酒には最高?

至極の一杯ですね。
  

Posted by あらからマスター at 12:26Comments(0)地酒(純米)と焼酎の店 あらから

2008年06月09日

おしゅん

山形、くどき上手の亀の井酒造から一味違ったスパークリングなお酒、登場!!
ラベルの浮世絵の女性が「おしゅん」らしいです。
通常、スパークリングの日本酒は甘く低アルコールというイメージですが、この「おしゅん」は正当な吟醸酒(AL16%台)の発泡性をコンセプトに開発!なんと、ワインのような赤・白2種類発表です。

出羽の里を50%精米、きりっと爽快なお酒に仕上がっています。
赤はそれに、掛米の一部に90%精米の黒紫米を使用することで淡い紅色を出しています。
きめ細かい微炭酸、さわやかな香味が広がります。

スパークリングな為、開封後は3日くらいで炭酸が抜けてしまう為、ビンも720MLとなっています。

少量入荷なので、早めにあらからへ!!出発です。
  

Posted by あらからマスター at 13:38Comments(0)地酒(純米)と焼酎の店 あらから

2008年06月03日

夏子の酒

尾瀬あきら氏の漫画、夏子の酒、TVドラマでも和久井映見さんが演じて全国的にも有名になった「夏子の酒」

今年は純米吟醸として「夏子物語」で発売されました。

とってもフルーティーで穏やかな女性らしさを持ったようなお酒です。
料理のじゃまにならず、食前酒でも食中酒としても非常においしく、新潟らしいお酒に仕上がっています。

ラベルも一新!とても、涼しげで飲む人の期待をそそりますよ。
  

Posted by あらからマスター at 12:42Comments(1)地酒(純米)と焼酎の店 あらから